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SIPCEP CONCLUI COM SUCESSO CURSO DE MASSAS FOLHADAS

INSCRIÇÕES JÁ ESTÃO ABERTAS PARA O PRÓXIMO CURSO EM SETEMBRO: BRIOCHE E MASSAS DOCES

Com turma de quatorze pessoas o SIPCEP encerrou na última quarta feira (14.09), o curso Massas folhadas e Semi folhadas. Ministrado pelo consultor técnico Jonas Adelino Neto o curso ensinou técnicas de produção de itens que já existem nas padarias ou podem incrementar a vitrine. "O resultado foi excelente e me surpreendeu o grau de interesse dos participantes. Foram muitas perguntas, apesar de todos já serem profissionais existia muita dúvida" - diz Jonas. Ele já prepara o conteúdo do curso Brioche e Massas Doces que será ministrado nos dias 26, 27 e 28 de setembro. A entrega dos certificados do curso foi feita pelo gerente regional da Anaconda, Sergio Pagliarini. "Fiz questão de vir no primeiro dia para conferir a expectativa deles e hoje, no final, para ver como foi. O que eu vejo aqui são produtos bem feitos, bem trabalhados e todos eles demonstraram muito carinho com o que estão fazendo" avaliou. "Os padeiros e confeiteiros em geral aprendem tudo no dia a dia, entre erros e ac...

Caro panificador, O nosso Sindicato terá, até o fim deste ano, uma intensa programação.  Nosso destaque, porém, é para uma grade de oito cursos de panificação e confeitaria no Centro de Formação de Mão de Obra, instalado nas dependências do Sindicato. A maioria são cursos de curta e longa duração, focados em atender aquilo que as padarias precisam de mais urgente na sua produção. À frente da capacitação, temos um consultor técnico, Jonas Adelino Neto, com habilidade e experiência para treinar seu funcionário em práticas rotineiras do dia a dia. Costumo dizer que ver esta escola funcionando é um sonho que se realiza.  E não é sonho pequeno. Estamo...

Vilson Felipe Borgmann
Presidente do SIPCEP