Principalmente com a chegada do inverno, que é o período mais frio do ano, a venda de sopas e caldos se torna muito evidente. São produtos excelentes para quem deseja ganhar dinheiro no inverno ou aumentar o faturamento do seu negócio. Mas cá entre nós, nem todas as pessoas sabem fazer uma boa sopa, não é verdade? Ainda mais quando se trata de vender para ganhar dinheiro, é preciso se esforçar para fazer uma sopa de grande qualidade. Então continue lendo que vamos lhe mostrar não só algumas receitas de sopas para vender, mas também as estratégias  É natural que durante o inverno as vendas sejam muito boas e você consiga bons ganhos, mas é possível manter a venda ativa durante todo o ano e ter um lucro variando entre  R$ 2 e R$ 5 mil Reais por mês.

 

Aprenda fazer boas sopas para venda

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Antes de qualquer coisa, você deve buscar conhecimento na área e treinar em casa. É isso mesmo, você deve fazer sopas várias vezes em casa para ir pegando o jeito, descobrir o tempero ideal e o ponto certo da sopa. Antes de vender é preciso passar por todo esse período de teste.

Algumas pessoas já são craques nisso e conseguem cozinhar muito bem, mas se você ainda tem dificuldades, procure se especializar primeiro. Inclusive, uma boa sacada para você é buscar algum tipo de curso que possa lhe ajudar nesse inicio.

Tipos de sopas mais vendidas

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Hoje existe uma quantidade enorme de sopas que são vendidas na rua ou em restaurantes, então é impossível você oferecer todas elas para seus clientes. A dica é escolher entre 3 e 5 tipos de sopas para vender. Ou então ir variando o seu cardápio de sopas ao longo da semana.

Veja alguns tipos de sopas mais vendidas atualmente:

• Sopa de feijão.
• Sopa de legumes.
• Sopa de carne.
• Sopa de frango.
• Sopa de abobora.
• Sopa de batata baroa com camarão.
• Sopa de mandioca.
• Sopa de pescado.
• E várias outras…

 

3 Receitas de sopas para vender

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Naturalmente existe uma variedade muito grande de sopas que você poderá preparar para vender, como pôde ver na lista anterior, porém eu vou destacar aqui apenas 3 receitas de sopas boas para venda. São receitas que vendem muito bem e que costumam ter uma boa aceitação em todos os lugares. Então veja quais são as receitas de sopas para vender que selecionei aqui e como preparar passo a passo:

1 – Receita de sopa de feijão

Essa é uma sopa bastante procurada durante o ano todo e vou lhe mostrar como fazer a receita passo a passo, que encontrei no site Panelaterapia:

Ingredientes:

• 4 Xícaras (chá) de feijão Carioca cozido com caldo.
• 50g de Bacon picado (bem fininho).
• 1 Xícara (chá) de macarrão que você preferir.
• 3 Colheres (sopa) de molho de tomate.
• 1/2 Colher (sopa) de óleo.
• 1 Dente de alho picado.
• 1 Cebola pequena picada.
• Cebolinha picada.

Modo de preparo:

O primeiro passo é bater o feijão com o caldo no liquidificador. Em seguida, passe ele na peneira para ficar bem fininho. Se mesmo depois de bater, ele ficar um pouco grosso, acrescente um pouquinho de água.

Coloque o óleo em um panela, acrescente o bacon e frite até dourar. Junte o alho, a cebola e o molho de tomate. Refogue tudo por cerca de 5 minutos e misture todos os ingredientes.

Em seguida é só acrescentar o feijão batido, o macarrão e acrescente sal a gosto. Cozinhe em fogo médio até cozinhar o macarrão e engrossar o caldo. Por fim é só servir a sopa e acrescentar cebolinha picada. Vai ficar uma delícia.

2 – Receita de sopa de mandioca com linguiça

Essa é uma receita bem fácil para fazer e vender. Geralmente a sopa de mandioca, ou aipim como também é conhecida, costuma ter uma boa vendagem. Essa receita foi encontrada no site Tudo Gostoso:

Ingredientes:

• 1 kg de mandioca.
• 2 Gomos de linguiça mista.
• Sazón vermelho.
• Pimenta.
• Sal.
• Pimenta do reino.
• 1 Cebola.
• 1 Colher de colorau.
• Cheiro verde.
• Água.

Modo de preparo:

Primeiramente, descasque a mandioca, corte em pedaços pequenos e deixe reservada.

Em seguida, tire a pele da linguiça e frite bem. Coloque a cebola, o colorau, a mandioca e mexa bem. Coloque também a pimenta, pimenta do reino e sal a gosto.

Acrescente a água até cobrir a mandioca e passar um pouco. Deixe cozinhar por 30 minutos. Depois, abra a panela e deixe ferver mais um pouco.

Por fim, é só acrescentar o cheiro verde e servir.

3 – Receita de sopa de legumes com frango

Essa pode ser uma boa receita de sopa para vender aí em sua cidade, afinal a combinação de frango com legumes fica perfeito. Então veja a receita passo a passo disponibilizada no site do Gshow:

Ingredientes:

• 1 Peito de frango sem pele e osso.
• 2 Cenouras.
• 1 Chuchu.
• 2 Batatas rosa.
• 1 Cebola grande.
• 2 Xícaras (chá) de repolho cortado em tiras finas.
• 1 Colher (sopa) de salsinha picada.
• 1 Talo de salsão.
• 2 Colheres (sopa) de molho de tomate.
• 2 Colheres (sopa) de manteiga.
• 2 Colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem.
• 2 Tabletes de caldo de galinha.
• Pimenta e sal a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, corte o peito de frango em pedaços pequenos. Tempere com pimenta e sal, deixe reservado por cerca de 20 minutos para tomar gosto.

Descasque as batatas, o chuchu, as cenouras e a cebola. Corte todos em cubinhos.

Acrescente o azeite e a manteiga em uma panela grande e aqueça. Em seguida, acrescente o frango e deixe dourar em fogo alto, mas vá mexendo sempre. Depois, acrescente o molho de tomate e os legumes.

Misture tudo muito bem e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos. Acrescente 1 litro e meio de água quente e os tabletes de caldo de galinha. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora, até que o frango e os legumes fiquem macios.

Ajuste o sal até ficar no ponto ideal e sirva com salsinha e uma pitada de pimenta do reino.