O presidente do Sipcep, Vilson Felipe Borgmann encaminhou, na tarde do dia 10 de junho/14, na Câmara Municipal de Curitiba, o conteúdo de um projeto de lei que favorece os panificadores no que diz respeito às atuais regras da Vigilância Sanitária. Ele foi recebido pelo vereador Tico Kuzma (PROS), que registrou a presença do presidente do Sipcep na sessão.”Estamos fazendo nosso papel de defender os interesses dos empresários do setor. Isso inclui acionar os poderes públicos e tentar todas as ações que facilitem o andamento do negócio padaria” – afirmou Borgmann que segue acompanhando o trâmite de sua iniciativa na Câmara Municipal.Curitiba e região metropolitana concentra 1.500 panificadoras e confeitarias. No estado são 4.200 estabelecimentos que, segundo os últimos dados, faturam R$ 1.250 bilhões por ano, com geração de 37 mil empregos diretos e 80 mil indiretos. O setor contribui com recolhimento de cerca de R$ 120 milhões/ano de impostos para o estado.